שיטות התחזוקה של לוחות חיתוך במבוק כוללות בעיקר את ההיבטים הבאים:
intiretial : יש לטפל בתחילה במועצות חיתוך במבוק שנרכשו לאחרונה לפני השימוש. ראשית, השתמש במים רותחים כדי להסיר את שכבת השעווה על פני השטח, ואז משרים אותם במי מלח מרוכזים למשך שעה כדי למנוע את ייבוש קרש החיתוך. לאחר מכן, יבש את קרש החיתוך ומרוח באופן שווה שמן בישול על פני השטח שלו כדי לאפשר לשמן לחדור באופן מלא.
תחזוקה בשימוש יומיומי :
Cleaning: לאחר כל שימוש, נקה את קרש החיתוך עם חומר ניקוי ומברשת, ואז יש לשטוף אותו במים נקיים ולנגב אותו יבש עם סמרטוט נקי. הימנע מאריות מזון כדי להימנע מגדילת חיידקים.
Drying: לאחר השימוש, יש למקם את לוח החיתוך זקוף כדי להימנע משקעי מים. אל תשרו את קרש החיתוך במים במשך זמן רב או תחשפו אותו לשמש כדי למנוע עיוות או פיצוח .
שמן בישול בהספק: מרחו שמן בישול על פני קרש החיתוך באופן קבוע כדי לחות את סיבי הבמבוק ולהרחיב את חיי השירות שלו. וודא שהשמן חודר במלואו בכל פעם שאתה מורח אותו .
שימוש נפרד : יש לחתוך בנפרד מרכיבים גולמיים ומבושלים כדי למנוע זיהום צולב. לאחר חיתוך רכיבים עם ריח דגי חזק, תוכלו להשתמש בלימון ובמלח גס כדי לנקות ולהסיר את הריח.
פיקוח והסרת טחב::
DisiNfection: ניתן לנגב את פני קרש החיתוך עם חומץ לבן או מי מלח, ואז לשטוף אותו במים נקיים, לנגב אותו יבש ולהניח אותו במקום מאוורר לייבוש.
Impressionmold : אם לוח החיתוך הוא עובש, אתה יכול לערבב חומץ לבן ומים (יחס 1: 2) ולהחיל אותו על כתמי העובש. לאחר הסרת כתמי העובש, החל שמן לתחזוקה .
סביבת האחסון : בעת אחסון, בחרו מקום יבש ומאוורר כדי למנוע צמיחת עובש הנגרמת על ידי סביבה לחה. באזור הצפוני, שימו לב ללחות ולסדקים, ואילו באזור הדרומי, שימו לב לייבוש ומניעת טחב .
בשיטות התחזוקה לעיל, תוכלו להרחיב ביעילות את חיי השירות של לוח חיתוך הבמבוק ולשמור עליו במצב טוב.
